林旭等手中的狮子头变圆,同时不再有松散感,放在托盘上,继续抛下一个。
将这些狮子头一个个做好,林旭端着托盘,放进了旁边的冰箱冷藏室中。
“揉好的馒头需要饧发一下再蒸,狮子头也一样,要让里面的劲儿卸掉,这样口感才更好。”
谢保民解释了一句,随即看了眼魏乾之前准备好的清鸡汤,点头说道:
“不错,这鸡汤熬得没偷懒。”